Высокая температура воздуха вызывает ускорение обмена веществ в ягоде, а также потерю витаминов, органических веществ и влаги. Ягодки начинают перезревать и портиться. Чтобы избежать этого необходимо начать охлаждение ягод в течение получаса после сбора урожая, для дальнейшего хранения и транспортировки. Чтобы обеспечить практически мгновенное охлаждение вашего продукта, нами была разработана мобильная камера интенсивного охлаждения ягоды, которая может располагаться непосредственно в поле.
1. быстрое охлаждение продукта до необходимой безопасной температуры сразу после сбора ягод;
2. поддержание температурных значений до продажи.
Теперь вы можете охлаждать ягоду сразу в поле, не боясь потери и порчи урожая.
В мобильной камере для охлаждения ягоды от A-berry cube предусмотрено всё для хранения ягодной продукции на срок от 1 до 3 недель, что позволит транспортировать ягоду на длинные расстояния без потери веса и качества продукции.
Два главных правила хранения ягодной продукции:
1. быстрое охлаждение продукта до необходимой безопасной температуры сразу после сбора ягод;
2. поддержание температурных значений до продажи.
Процесс интенсивного охлаждения, происходит за счёт увеличения мощности потока холодного входящего воздуха, который проходит через продукцию. Данный способ подходит для любых ягод. Для дальнейшей реализации в торговых сетях урожай ягод упаковывается в специализированную тару, которая размещается на стеллажах в камере с воздухоохладителями
Температура, которая поддерживается в мобильной камере находится в диапазоне от 0 до +5 градусов. Холодопроизводительность установки 20 кВт. Потребляемая мощность в режиме охлаждения 13кВт, а при оттайке инея с охладителя 17 кВт. За 1 час камера может охладить до 700 кг ягоды с +25 до +4 градусов.
По умолчанию в состав мобильной камеры охлаждения ягод Агровент входят следующие элементы:
2 воздухоохладителя, которые поддерживают установленные температурные режимы. В каждый воздухоохладитель встроено 6 двухскоростных вентиляторов, которые способствуют ускорению процесса охлаждения продукта. Помимо этого, воздухоохладители имеют большую площадь теплообменной поверхности и меньшую высоту вентилятора, что снижает процент усушки и заветривания продукции, а также экономит полезную для загрузки площадь.
Компрессорный агрегат Bitzer. На компрессоре установлен регулятор мощности, благодаря чему компрессор может работать в двух режимах мощности: 100% и 50%.
Оборудование мобильной камеры охлаждения ягод оснащено системой автоматического управления. Процесс автоматизации системы холодоснабжения предполагает защиту от опасных режимов работы, поддержание заданных параметров и управление основными звеньями работы установок. Система автоматического управления осуществляется на базе контроллеров Elewell, один из которых отвечает за управление холодильным агрегатом, а второй за управление воздухоохладителями.
Камера может использоваться для хранения абсолютно разной продукции. Состав системы в контейнере подбирается индивидуально для каждого проекта, согласно требованиям и техническому заданию заказчика.
По вопросам приобретения звоните +74952293903, пишите zakaz@agrovent.ru
Наши специалисты проконсультируют вас по всем вопросам.