Выдержка изменяет свойства мяса: оно становится сочным и нежным по консистенции. Ферментация происходит в оборудованных помещениях - камерах созревания мяса.
Система вентиляции для мягкого выравнивания температуры воздуха в помещении молочной фермы
Три основных способа организации принудительной вентиляции в коровнике
Установка вентиляторов с форсунками позволит достичь высокого эффекта охлаждения при сухой и жаркой погоде.
Лучшее решение для борьбы с тепловым стрессом КРС