Согласно данным НИИ Питания РАМН 30-50% заболеваний составляют те, что связаны с недостатком питательных веществ. Человеку требуется около 140 кг овощей в год, но климат нашей страны не позволяет производить свежие овощи, ягоды и фрукты круглый год, а ритм жизни современного городского жителя не даёт свободного времени на то, чтобы самостоятельно их выращивать. Но вместе с этим все больше людей задумываются о своем здоровье, поэтому правильное питание и органическая продукция набирают популярность.
Чтобы обеспечить запас свежих овощей круглый год активно развиваются тепличные комплексы. Это один из самых эффективных вариантов сделать овощи доступными для людей даже в труднодоступных регионах, при этом сохранить невысокую стоимость.
Технология теплицестроения предполагает параметры промышленных теплиц с площадью 1000 м2, а высотой около 7 м. На эффективность дальнейшей работы теплицы влияет множество факторов:
Разновидности теплиц подразделяются по следующим характеристикам:
Есть теплицы, которые используются только в определенный период времени, например, с начала весны до конца осени. А есть те, которые предназначены для круглогодичного использования. Там применяются системы микроклимата, которые поддерживают необходимые показатели в любое время года.
Выбор покрытия зависит от конструкции. Например, если для покрытия используется стекло, то конструкция должна быть более крепкая, чем для поликарбоната.
Стекло хорошо пропускает свет, что положительно сказывается на растениях. Также в конструкциях из стекла воздух нагревается быстрее, однако это хорошо только в зимнее время, летом это может стать причиной перегрева и потери урожая.
Поликарбонат требует меньше затрат, но при этом имеет высокий уровень теплоизоляции и рассеивает УФ-лучи.
Размеры теплиц могут совершенно разные в зависимости от размеров производства. А формы, как правило, используются прямые. Прямые конструкции универсальны в плане покрытия и имеют более простую конструкцию.
Арочные теплицы более устойчивы к сильному ветру и не поддаются влиянию большого веса осадков.
Стрельчатые имеют много общего с арочными, но, благодаря заостренной крыше, не позволяют скапливаться осадкам.
Для двухскатных требуется каркас мощнее, такую форму редко используют в промышленности.